Grande Réserve Brut Carte Noire View larger

Grande Réserve Extra Brut Carte Noire

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Cette Cuvée a pour base notre Grande Réserve Carte Noire. La seule différence entre elles se fait au moment du dégorgement. DOSAGE 4 g/ litre

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21,50 € tax incl.

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Pour remplacer la lie extraite de la bouteille, plutôt que d’ajouter la traditionnelle liqueur de vin, nous complétons la bouteille par le même champagne (cette cuvée est aussi dite « brut zéro »). Cette méthode permet à ce type de Champagne une lente et agréable évolution dans le temps... pouvant parfois aller jusqu’à 10 ans... Notre suggestion : ce Champagne, plus vif au palais, sera réservé aux apéritifs de convives avertis, voire sur une poêlée de Saint Jacques à la crème ! Existe en bouteille et sur commande : 1/2 bouteille, magnum.