Racine

La cuvée Racine è un’espressione straordinaria dell’arte dello champagne, equilibrando con eleganza un terzo di Meunier, un terzo di Pinot Noir e un terzo di Chardonnay. Questo champagne eccezionale subisce una vinificazione in acciaio inox, seguita da un invecchiamento in cantina di almeno 5 anni, che permette agli aromi di svilupparsi pienamente. Tuttavia, ciò che distingue questa cuvée è il suo carattere « Nature », con un dosaggio di 0 g/l. Questa assenza totale di zucchero sottolinea la purezza e l’autenticità dei sapori, offrendo una degustazione che cattura la vera essenza del terroir e testimonia l’eccellenza dell’assemblaggio. La cuvée Racine rappresenta così un’esperienza sensoriale unica, evidenziando l’artigianato eccezionale dello champagne