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La Storia
Benvenuto > Il Dominio
La storia della Maison Beauchamp
Vignaioli da 13 generazioni...
Il nostro racconto inizia con un’unione, quella di Madeleine e Michel Beauchamp nel 1974. A quel tempo, le vigne e il vino portavano il nome Gérard dal 1951. Madeleine e Michel, allora pienamente impegnati nella distillazione, si sono presi cura dei vigneti nel 1980, dando vita alle prime bottiglie di champagne con il nome Beauchamp nel 1983.
Gli anni sono passati, portando con sé il desiderio di vedere il domaine prosperare. Nell’anno 2000, l’arrivo del nostro primo torchio e delle nostre vasche per la vendemmia ha segnato una svolta decisiva.
Da quel giorno memorabile, le nostre pratiche agricole sono evolute, spinte da uno spirito di indipendenza e da una ricerca incessante di perfezionamento. Ci siamo vietati l’uso di erbicidi e altri fertilizzanti chimici.
Nel 2016, abbiamo adottato un metodo ancora poco conosciuto in Champagne: l’agroforesteria. Ci permette di ridurre la nostra impronta sui suoli, favorendo una vita sotterranea rigogliosa e conducendoci ad ottenere la certificazione HVE. Questa transizione ci ha portato ad adottare una filosofia che ora guida ogni gesto nel nostro vigneto: l’agricoltura biologica. Abbiamo superato questa soglia ottenendo la certificazione delle nostre uve per la vendemmia del 2023.
La Maison Beauchamp è la storia di una famiglia e delle sue terre, uniti dall’amore, dalla dedizione e dal rispetto verso la natura.
Dal vigneto alla bottigli
Il segreto della creazione della nostra cuvée...
Le fasi di lavorazione della vigna sono fondamentali nella produzione delle nostre cuvée. Dalla selezione delle varietà di uva alla vendemmia manuale, dalla vinificazione all’assemblaggio, e infine alla fermentazione in bottiglia, ogni fase svolge un ruolo determinante. Questi processi, che uniscono tradizione e tecnologia, sono essenziali per creare champagne d’eccezione, rivelando la ricchezza del terroir e l’expertise del vigneron.
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