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Millésimé 2013
Les Cuvées > Gamme
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Cuvée Millésimé 2013
Champagne Extra Brut
La Cuvée 13, véritable joyau de la Maison Beauchamp, célèbre le millésime 2013 avec une élégance incomparable. Combinant avec finesse 3/4 de Pinot Noir de Janvry et 1/4 de Chardonnay du Massif de St Thierry, cette cuvée incarne la quintessence du terroir champenois. La vinification en cuve inox, associée à une fermentation malolactique, révèle la pureté et la fraîcheur des arômes, préservant ainsi l’authenticité des cépages. Avec un vieillissement en cave depuis sa récolte, cette cuvée a atteint une maturation parfaite, offrant une harmonie subtile entre fruité et complexité. Son dosage minimal de 2g/l, en tant que Nature, révèle la véritable essence du champagne, offrant une expérience sensorielle d’une pureté cristalline. La Cuvée 13 incarne ainsi l’excellence et la singularité d’un millésime exceptionnel, prêt à émerveiller les connaisseurs les plus exigeants par sa finesse et son caractère distinctif.
Cépages
3/4 de Pinot Noir de Janvry et 1/4 de Chardonnay du Massif de St Thierry
Vinification
En cuve inox, fermentation malolactique, et un vieillissement en cave depuis 2013
Dosage
2g/l, Nature
L'accord met & vin
Notre Champagne est idéal pour accompagner un jambon cru avec du fromage de chèvre fondant ou un carpaccio de bœuf.
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Arôme de fruit blanc compoté
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Jaune doré
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Vif et pulpeux, arôme d'agrumes, mielleux