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Signature
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Cuvée Signature
Champagne Brut
Découvrez l’essence même de notre savoir-faire à travers notre emblématique Brut Tradition, également connu sous l’appellation BSA (Brut Sans Année). Fruit d’un assemblage minutieux des cépages nobles que sont le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce champagne incarne l’expression parfaite de notre terroir. Chaque gorgée révèle une symphonie délicate où la puissance du Pinot Noir danse en harmonie avec la fraîcheur florale du Chardonnay, tandis que le Pinot Meunier ajoute sa touche fruitée et gourmande. L’équilibre subtil de ces cépages soigneusement sélectionnés crée un vin effervescent d’une complexité exquise.
Cépages
1/3 de Meunier, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Chardonnay.
Vinification
En cuve inox et un veillissement en cave de minimum 36 mois.
Dosage
8g/l, Brut.
L'accord met & vin
Notre Champagne est idéal pour accompagner une volaille avec des pâtes fraîches et une sauce aux cèpes.
Fleurs blanches, fruits blancs, brioche et note de miel